maandag 23 februari 2015

Riddle & Finns (Brighton - UK)

Bij ons is het een vaste regel: bij een bezoek aan Brighton is een bezoek aan Riddle & Finns simpelweg verplicht. Ze openden ondertussen ook een zaak aan de voet van de dijk, maar de originele stek in de steeg blijft de meest gezellige en karaktervolle.

We nemen achteraan plaats en klinken met kir royal. Dat past wel, in een champagnebar. Er wordt gestart met wat finger food: heerlijk gefrituurde zeeduivel met een o zo lekkere dip. Aan de andere kant wordt er ook gejubeld bij de perfecte en verse sashimi.

Daarna smullen we van Thaise viscurry met perfect gegaarde vis en schelpdieren. Aan de andere kant was de keuze moeilijk geweest maar juist: krab, foutloos bereid.

Een Riesling begeleidde de wonderlijke lunch.

Een must go!

www.riddleandfinns.co.uk

Onze score: check this out
Bediening: vriendelijk
Omgeving: eigenzinnige champagnebar met een 'hoek af'
Prijs: medium


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen