dinsdag 24 februari 2015

Food for Friends (Brighton - UK)

Food for Friends biedt enkel vegetarische en/of veganistische gerechten. Toch schrikt die gedurfde formule geenszins af want de stek is bijzonder populair. Reserveren is een must.

We laten ons verleiden door het huisaperitief en dat smaakt vooral erg speciaal en eigenzinnig. Wellicht vooral door de met pepers gekruide sterke drank.

Om te starten kiezen we iets waar we zelf nooit in slagen om het juist klaar te maken: gemarineerde 'crispy' tofu. Lekker crispy inderdaad met een pittige dip. Aan de overkant komt een prettig en zeer smakelijk vegetarisch 'vogelnestje'.

Daarna krijgen we een bijzonder flinke halloumiburger (we krijgen de burger niet meester) met een lekkere honing- en mosterdmayonaise, gegrilde peper en augurken. Aan de andere kant is men even enthousiast over de open ravioli met butternut,jonge spinazie, geroosterde pijnboompitten en toetsen saffraan en salie. Toch is het de romige blauwe kaassaus die dit gerecht bepaalt. Niet voor doetjes!

www.foodforfriends.com

Onze score: check this out
Bediening: vrolijk
Omgeving: gezellig
Prijs: medium

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen