vrijdag 1 maart 2013

Oki-Nami (Brighton - UK)

Nog net voor we de terugreis moeten aanvatten, zullen we klinken op een geslaagde trip in Oki-Nami. Met een glaasje prosecco kijken we uit op de tuin van het 18de eeuwse Royal Pavillion.

De vorige keer in Brighton was dit Japans restaurant ons erg goed bevallen. Kwaliteit staat er centraal. Dat merken we ook vandaag bij de gegrilde kip in teriyaki met komkommer en mostervinaigrette, en misschien nog meer bij de sushi selectie van de chef. Een eenvoudige selectie: maki met zalm, tonijn en krab-avocado en nigiri met zalm en garnaalstaart. Het plakje zalm smelt weg op je tong. Ook de gastheer is bijzonder aardig.

Brighton is een geweldige stad.

www.okinami.com

Onze score: check this out
Bediening: vriendelijk
Omgeving: zuiver
Prijs: medium


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen