donderdag 15 maart 2012

Bottarga (Oostende)

Zon! Geen mens die er niet vrolijk van wordt. Wij in die mate zelfs, dat we er op moeten klinken. In de Bottarga bijvoorbeeld. En we doen dat met mojito en prosecco.

De ene kant laat zich niet verrassen en kiest voor een klassieker als eerste ronde. De vissoep stelt nooit teleur en doet dat vandaag alvast ook niet. De andere kant is even blij met de zalm die op drie wijzen wordt gepresenteerd.

Bij de suggesties herkennen we de tom rim van de vorige keer: een Vietnamees scampigerecht. Blij dat de suggesties dit gerecht nog steeds aanbieden kiezen we opnieuw hiervoor en ook vandaag beantwoordt dit gerecht met zijn frisse en pittige toetsen aan onze goesting. De andere kant is minstens even enthousiast over de vers bereide en oerdegelijke rundstartaar.

We sluiten een geslaagde lunch af met een koffie, een cappuccino en een Drambuie. Leve de lente!

www.bottarga.be

Onze score: check this out
Bediening: vriendelijk verzorgd
Omgeving: loungy hip
Prijs: medium


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen